Jessica est née dans la petite ville de La Romana en République dominicaine. Créative de nature, elle montait régulièrement des pièces de théâtre pour sa famille et ses amis durant son enfance. À dix-sept ans à peine, Jessica a décidé de s'installer à Miami pour tenter sa chance en Amérique. Passionnée de fitness, elle s'entraîne également aux arts martiaux, à la course de fond, à l'aérobic et aux tactiques militaires. Cela a naturellement orienté bon nombre de ses rôles vers des interprétations très physiques.