Joseph Bové, dit José Bové, né le 11 juin 1953 à Talence (Gironde), est un syndicaliste agricole et homme politique français. Agriculteur, membre de la Confédération paysanne et de Via Campesina, il est une des figures du mouvement altermondialiste, connu pour ses prises de position contre les organismes génétiquement modifiés (OGM) et sa participation à des actions d'arrachage illégal de plantations OGM, qualifiées de désobéissance civile par leurs défenseurs.
Issu d’un milieu universitaire, son père, Joseph Bové, était directeur régional de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) et membre de l’Académie des sciences, tandis que sa mère, Colette Dumeau, était professeur de sciences naturelles. Dès son jeune âge, José Bové s’engage dans des causes pacifistes. Refusant de faire son service militaire, il est considéré comme déserteur et s’installe dans les Pyrénées où il devient berger. En 1973, il rejoint le plateau du Larzac pour participer au mouvement des paysans contre l’extension du camp militaire. Cet engagement marque le début de sa lutte contre la mondialisation et les multinationales agroalimentaires.
En 1999, José Bové se fait connaître internationalement lors du démontage du McDonald’s de Millau, une action symbolique contre la malbouffe et la mondialisation. Cet acte lui vaut une condamnation à trois mois de prison, mais renforce sa notoriété et son image de militant déterminé. José Bové est également cofondateur de la Confédération paysanne, un syndicat agricole prônant une agriculture paysanne et durable. Il milite activement contre les OGM et pour la souveraineté alimentaire. En 2009, il est élu député européen sur la liste Europe Écologie et siège à la commission Agriculture et développement rural. Malgré son retrait de la vie politique active, José Bové continue de partager son temps entre sa ferme dans le Larzac et son bateau à Hyères. Il reste une voix influente dans les débats sur l’agriculture et l’environnement, toujours prêt à défendre ses convictions avec passion.
José Bové incarne la lutte pour une agriculture respectueuse de l’environnement et des personnes, et son parcours est marqué par un engagement constant pour la justice sociale et écologique. Son héritage en tant que militant et homme politique continue d’inspirer de nombreux acteurs du mouvement altermondialiste et au-delà.
