Katherine Kelly Lang est l'une des trois enfants d'une famille du spectacle. Ses parents sont le skieur de saut en longueur olympique Keith Wegeman et l'actrice Judy Lang ; son grand-père était le directeur de la photographie lauréat d'un Oscar Charles Lang. Née et élevée à Hollywood, en Californie, Lang a obtenu son diplôme de la Beverly Hills High School, où elle s'était davantage concentrée sur le rêve de devenir jockey ou de s'entraîner pour les Jeux olympiques plutôt que d'étudier pour devenir actrice. Elle n'a suivi que quelques cours de théâtre à l'école, mais le destin l'a guidée vers une carrière d'actrice. Tout a commencé sur le tournage de Skatetown U.S.A. (1979) quand les producteurs l'ont repérée et l'ont engagée pour jouer la sœur de Patrick Swayze. Elle s'est inscrite auprès d'un agent et a rapidement décroché des rôles dans des séries télévisées comme Happy Days (1974), Magnum, P.I. (1980) et The Last Precinct (1986). Un petit rôle en tant que Gretchen dans Amour, gloire et beauté (1973) en 1981 l'a menée à des apparitions dans des films tels que The Night Stalker (1986) et Desperate Lives (1982). De plus, Lang est connue pour ses apparitions dans plusieurs clips musicaux des Beach Boys, qui l'incarnent comme la fille californienne moderne. En 1986, à l'âge de 26 ans, l'actrice a obtenu le rôle de Brooke Logan, une étudiante en chimie de condition modeste destinée à devenir riche, dans un feuilleton en développement. Lang ne savait pas que suite à la première du spectacle en 1987, elle deviendrait une personnalité connue dans le monde entier. Depuis le lancement de Amour, gloire et beauté (1987), Lang jouit d'un statut quasi constant de vedette incontournable. L'histoire d'amour de son personnage avec Ridge Forrester (alors interprété par Ronn Moss) a été un élément clé pendant plus de 25 ans, et un triangle amoureux entre Brooke, Ridge et Taylor (Hunter Tylo) s'est étendu sur une décennie entière. Sa rivalité à l'écran avec Stephanie Forrester de Susan Flannery était légendaire. En 2015, Lang était l'une des deux seules actrices de la distribution originale encore présentes dans la série. Lang a également participé à la série sœur « Amour, gloire et beauté » en 1999 et 2007 lors de croisements narratifs. Chouchoute des fans depuis des décennies, ce n'est qu'en 2013 que Lang a reçu sa première nomination aux Daytime Emmy Awards en tant que meilleure actrice dans un second rôle. L'année suivante, elle a reçu une nouvelle nomination aux Emmy, cette fois en tant que meilleure actrice. En raison de la popularité mondiale de Amour, gloire et beauté, Lang est également très demandée pour des contrats de mannequinat et des publicités en Europe - elle participe souvent à des émissions de télévision italiennes - et en Australie. Pendant son temps libre, Lang adore les sports et les activités de plein air. Elle possède plusieurs chevaux et participe à des courses de cross-country de 25 et 50 miles ainsi qu'à des triathlons.