Kirsten est né le 14 juilet 1976 en Irlande.
Ses courts-métrages ont été sélectionnés et primés dans de nombreux festivals. Puis elle tourne son premier ong en 2000 : Disco pigs, présenté au Festival de Berlin.
En 2007, elle signe la comédie dramatique August Rush, dans laquelle elle met en scène Robin Williams et le jeune Freddie Highmore.
Co-auteur du scénario original de In America, réalisé par son père Jim Sheridan, Kirsten Sheridan vit et travaille à Dublin, où elle dirige sa propre société de production : Blindside Films.
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