Lee Williams est un acteur gallois de théâtre, de télévision et de cinéma, ainsi qu'un ancien mannequin. Né au Pays de Galles, il s'est installé par la suite à Warrington en Angleterre.
Il a étudié la mode à la Central St Martin's College of Art and Design à Londres, mais il a abandonné ses études en deuxième année pour travailler pour l'organisation de Vivienne Westwood. Il est alors devenu mannequin professionnel, collaborant avec French Connection et Calvin Klein.
Il a cessé le mannequinat pour se lancer dans la carrière d'acteur et a participé à de nombreuses productions télévisées de la BBC. Williams a été nominé pour le prix du meilleur acteur aux Gemini Awards canadiens pour son rôle principal dans le film « No Night Is Too Long » (2002).