Après une formation d’acteur à la BAW (Bilingual Acting Workshop), où elle se familiarise avec la méthode de l’Actor’s Studio, Mariame N’Diaye suit ensuite une formation théâtrale dans différentes écoles à Paris (Ecole de Théâtre de Paris, Studio Alain De Bock et Katherine Gabelle, Atelier A). Le film Ezra (2008) lui offre son plus important rôle avec le personnage d’Onitcha, pour lequel elle a reçu le Prix de la Meilleure Actrice lors de la 24e édition du Festival International Pan Africa de Montréal qui s’est tenu du 10 au 20 avril 2008. La même année, elle est à l'affiche du film, Le crime est notre affaire de Pascal Thomas, qui sortira sur les écrans français en octobre 2008. Mariame N’Diaye est également co-auteur d’une pièce de théâtre, Excusez-moi Monsieur qui a été représentée au théâtre de l’Essaïon et du Mélo d’Amélie en 2006 et 2007 à Paris.
