L'histoire d'un enfant qui découvre le monde des adultes, leurs habitudes, leurs amours, leurs peurs et leur violence auprès de Montalvo, oncle marginal qui hésite entre ses souvenirs tauromachiques et son appetit sexuel pour une certaine Pandora...
Mammame nous fait entrer dans une piece etange, a mi-chemin entre une grande tente plantee dans un desert de science fiction et la salle de bal d'un sousmarin. Sous la lumiere opale, une musique en cours de romantisme baigne l'atmosphere. Mammame ou le vraisemblable est un poeme sur le doute.