Nick Dimitri est un cascadeur et acteur surtout connu pour avoir incarné l'adversaire chevronné de Charles Bronson, vêtu d'un blouson de cuir noir et combattant à mains nues dans l'apothéose du film « Hard Times », souvent considéré comme l'un des meilleurs combats jamais filmés. Mesurant 1,88 m et pesant 91 kg, Dimitri était un vétéran de la marine américaine et ancien culturiste ayant participé à la revue de Las Vegas de Mae West. À partir de la fin des années 1950, il a joué de nombreux rôles de dur à cuire, avant de rejoindre l'Association des cascadeurs à la fin des années 1960.
Au-delà des échanges de coups, sa spécialité était de mourir de manière spectaculaire à l'écran. Il a été un cascadeur régulier de la série télévisée de la Seconde Guerre mondiale « The Rat Patrol » et doublure pour les acteurs d'action Sean Connery et William Smith. Il a contribué à orchestrer les grands combats de « Darker Than Amber » et « Any Which Way You Can », bien que le dur à cuire Smith ait finalement réalisé toutes ses propres cascades.
Dimitri a également marqué les esprits en jouant le mari zombie d'Angie Dickinson dans le film culte pour la télévision « The Norliss Tapes » en 1973. Il est devenu par la suite une figure incontournable de nombreux films d'Arnold Schwarzenegger, s'est opposé à Steven Seagal dans « Out for Justice » et a doublé l'homme au bras unique dans l'adaptation cinématographique de « The Fugitive ».
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