Scorsese a d'abord commencé sa carrière en tant que mannequin. Son premier rôle à la télévision était dans la série d'action Le Retour de l'équipe A en 1985. Ses débuts au cinéma ont eu lieu l'année suivante dans le film d'horreur de série B Velvet Dreams - When Dreams Turn Deadly. Son rôle le plus connu est celui qu'elle a tenu en 1989 dans le classique de Noël National Lampoon's Christmas Vacation, où elle incarnait une vendeuse de lingerie prénommée Mary.
Au cours des années 1990, elle a participé à plusieurs rôles épisodiques, notamment dans New York Cops - NYPD Blue et Urgences. Elle a également eu un petit rôle dans le thriller de Jennifer Chambers Lynch, Boxe Fatale, aux côtés de Julian Sands, Bill Paxton et Art Garfunkel.
Elle n'a aucun lien de parenté avec Martin Scorsese.