Né en 1969 à Genève en Suisse, Olivier Zuchuat fait d'abord des études de physique théorique en Suisse et en Ireland. Par la suite, il devient assistant à la Faculté des Lettres de L'Université de Lausanne où il obtient une maîtrise en Philosophie et en Littérature française. Zuchuat se consacre ensuite au théâtre comme metteur en scène, avec Ciment de Heiner Müller en 1998 ou comme dramaturge avec l'adaptation du Cercle de Craie de Bertold Brecht en 1997, Les brigands de Schiller, Les trois soeurs de Tchekhov en 2003 et de Lulu de Weddkind en 2005.Il travaille également comme monteur avec Nicolas Philibert dans L'invisible de Jean Oury, Dominique Gros dans Le serment d'Hypocrate et Qui a peur du Minotaure ? et Frédéric Compain dans Le temps des juges. En 1999, Zuchuat assiste le metteur en scène Allemand Matthias Langhoff dans Le Revizor de Gogol. Depuis 2001, il se consacre essentiellement au cinéma documentaire. Le 8 juin 2005 sort Djourou une corde à ton cou, atour de la crise de dette au Mali. En 2009 le réalisateur sort Au loin des villages autour de la question des survivants de la guerre du Darfour.
