Paul Bullion est un acteur qui travaille à la télévision, au cinéma et au théâtre. Il est surtout connu pour son rôle principal dans Peaky Blinders où il incarnait Billy Kitchen. Paul a également participé à Everyman au National Theatre, à The Bastard Executioner pour Netflix et au long-métrage Dracula Untold.
Paul a suivi une formation en comédie musicale à l'Arts Educational School, où il a obtenu une bourse de la BBC et par la suite une bourse Dance and Drama Award. À sa sortie de l'école de théâtre, il a intégré la distribution de Spamalot, où il s'est produit lors de la tournée nationale et dans les productions du West-End.