Peter Shin est un animateur américain qui a assuré la direction générale de Stewie Griffin : L'Histoire cachée, réalisé le film Big Bug Man, réalisé les épisodes de Family Guy intitulés « La Mort a une ombre », « Mission impossible », « Nord par nord Quahog », « C'est un piège ! » et « Le Gars de Family Guy rencontre Les Simpson » et a travaillé comme artiste de mise en page des personnages pour Les Simpson sur plusieurs épisodes entre 1990 et 1995. Il a réalisé le tout premier épisode de Family Guy.
Il a également travaillé sur le dessin animé Freakazoid ! et a réalisé plusieurs épisodes de Duckman.
Shin a remporté un prix Annie pour la réalisation de l'épisode de Family Guy « Nord par nord Quahog ». Il a également été nominé pour plusieurs prix Emmy.
