Polly Holliday

Polly Dean Holliday, née le 2 juillet 1937, est une actrice américaine qui a marqué la scène, la télévision et le cinéma. Elle est surtout connue pour son rôle de serveuse impertinente Florence Jean « Flo » Castleberry dans la sitcom Alice des années 1970, qu'elle a repris dans le spin-off éphémère Flo. La phrase culte de son personnage, « Kiss my grits! », reste la réplique la plus mémorable associée à la série Alice.