Les raisons économiques défavorables de la Vallée du Haut Salat contraignirent les paysans à imaginer d'autres moyens de survie que la terre. Ainsi naquit l'industrie des Montreurs d'Ours, qui jusqu'en 1914 favorisa l'exode des valléens vers les Amériques, la France ou l'Angleterre. Filmé pendant vingt ans, le périple des paysans d'un siècle.