C'est une actrice égyptienne qui a étudié la danse classique et le droit. Elle s'est fait connaître pour ses rôles aristocratiques à travers les séries télévisées « Alf Leila we Leila » (Les Mille et Une Nuits) et « Aaker al-meshwaar » (La Fin du voyage), ainsi que par des pièces de théâtre comme « Al motazawwegoon » (Les Mariés), « Haawel tefham ya zaky » (Essaie de comprendre, ô malin), « Ne'oul eih ? » (Qu'allons-nous dire ?) et « Fallaah fee madrasset al-banaat » (Un paysan dans une école de filles). Sherrine a une fille prénommée Mirette, issue de son union avec un réalisateur dont elle est divorcée.