Simon Burke, né le 8 octobre 1961, est un acteur australien. Il a commencé sa carrière d'acteur à 13 ans dans le film australien Le Terrain du diable, pour lequel il a remporté le prix du meilleur acteur aux Australian Film Institute Awards de 1976.
Depuis, il a joué dans de nombreuses productions cinématographiques, télévisées et théâtrales en Australie et au Royaume-Uni. Il a incarné le capitaine Georg von Trapp dans la production de Rogers et Hammerstein de La Mélodie du bonheur au London Palladium aux côtés de Connie Fisher.
Burke a été président fédéral d'Actors Equity Australia de 2004 à 2014 et est actuellement vice-président de la Fédération internationale des acteurs (FIA).
Simon Burke est également bien connu pour son long travail en tant que présentateur de la série télévisée pour enfants Play School de 1988 à 2007, puis en 2013 et à nouveau en 2020.