Skai Jackson, née le 8 avril 2002, est une actrice américaine surtout connue pour son rôle de Zuri Ross dans la série comique de Disney Channel Jessie (2011–2015), qu'elle a ensuite repris dans sa suite Bunk'd (2015–2018).
Jackson a commencé sa carrière d'actrice à l'âge de cinq ans, faisant ses débuts dans le film Liberty Kid (2007). Elle a prêté sa voix à Glory Grant dans la série Marvel Rising (2018–2019) et a doublé Summer dans la série animée DreamWorks Dragons: Rescue Riders (2019–2022). En 2019, Jackson a publié son premier livre, Reach for the Skai: How to Inspire, Empower, and Clapback. L'année suivante, elle a participé comme demi-finaliste à la 29e saison de Danse avec les stars.