Stephen est surtout connu pour son rôle de « Brax » dans la série dramatique australienne de longue durée « Home & Away ». Il a participé à diverses productions australiennes de cinéma, télévision et théâtre, et a récemment travaillé sur « Hercules » de Brett Ratner, aux côtés de Dwayne Johnson, John Hurt et Ian McShane. Stephen a grandi à Dubbo, en Nouvelle-Galles du Sud centrale, a travaillé comme jackaroo dans une grande exploitation ovine et bovine à l'ouest de Bourke, et a obtenu son diplôme en Communication de l'Université de Newcastle. Avant de se lancer dans la comédie, sa passion était le rugby à XV, sport qu'il a pratiqué à haut niveau et en équipe représentative tout au long de sa scolarité, ses études universitaires et sa vie d'adulte.