Susan Stroman assure la mise en scène et la chorégraphie de nombreux spectacles et pièces de théâtre. Elle fut couronnée à de nombreuses reprises. C'est elle qui a mis en scène et chorégraphié la production de « The Producers », un spectacle qui a remporté le record de 12 Tony Awards, et lui a valu ceux de la meilleure mise en scène et de la meilleure chorégraphie. Elle a obtenu l'American Choreography Award pour son travail de chorégraphie sur DANSE TA VIE de Nicholas Hytner, le premier film sur lequel elle ait travaillé.
Susan Stroman a cocréé, mis en scène et chorégraphié la comédie musicale « Contact » au Lincoln Center Theater, saluée pour son inventivité et lauréate du Tony Award 2000 de la meilleure chorégraphie, du Drama Desk Award, de l'Outer Critics Circle Award, et du Lucille Lortel Award, ainsi que d'un Emmy Award pour sa diffusion dans le cadre de « Live at Lincoln Center ».
Parmi ses autres spectacles à Broadway figurent « Oklahoma ! » de Rodgers et Hammerstein - elle a été couronnée par le Laurence Olivier Award pour la production du spectacle par le Royal National Theatre à Londres -, « Thou Shalt Not », « The Music Man », qui lui a valu l'Outer Critics Circle Award. Elle a reçu le Tony Award, le Drama Desk et l'Outer Critics Circle Award pour « Crazy For You », et a remporté l'Olivier Award pour la production du spectacle à Londres. Elle a reçu le Tony Award et l'Outer Critics Circle Award pour la chorégraphie de la reprise de « Show Boat ». Elle a depuis créé la chorégraphie de deux spectacles londoniens, « Steel Pier » et « Big », ainsi que celle de « Picnic ».
Elle a aussi créé la chorégraphie de spectacles off-Broadway comme « And the World Goes' Round », qui lui a valu l'Outer Critics Circle Award, et « Flora the Red Menace ». Elle a mis en scène et chorégraphié « Les Grenouilles » d'après Aristophane au Lincoln Center, sur une musique de Stephen Sondheim et un nouveau livret de Nathan Lane.
On lui doit également la chorégraphie du spectacle-événement annuel au Madison Square Garden « A Christmas Carol », mis en scène par Mike Ockrent, pour lequel elle a reçu l'Outer Critics Circle Award. Pour le New York City Opera, elle a chorégraphié « Don Giovanni », « Petite musique de nuit » et « 110 in the Shade », et pour le New York City Ballet, elle a créé un ballet complet, « Double Feature », sur une musique d'Irving Berlin et Walter Donaldson. Elle a également créé un ballet original pour le cinquantième anniversaire du New York City Ballet, « Blossom Got Kissed », et un pour la Martha Graham Dance Company, « But Not For Me ».
Elle a été citée à l'Emmy pour la chorégraphie pour Liza Minnelli de « Liza Stepping Out at Radio City Music Hall ». Parmi ses autres prestations pour la télévision figurent « An Evening with the Boston Pops A Tribute to Leonard Bernstein », et « Sondheim A Celebration at Carnegie Hall », dont elle était chorégraphe et coconceptrice.
Elle a reçu à quatre reprises l'Astaire Award un record et a un doctorat de l'University of Delaware.
Le 15 mars 2006 sort dans nos salles sa comédie Les producteurs adaptée de la comédie musicale éponyme.
