Vedette Lim est née en Arizona et a grandi dans l'État de Washington avant de s'installer à New York pour étudier à la prestigieuse Tisch School of the Arts de l'Université de New York. Après son diplôme, elle s'est concentrée principalement sur le théâtre et les publicités avant de décrocher un rôle dans Six Degrees sur ABC et un petit rôle récurrent dans Les Feux de l'amour sur CBS avant de s'installer à Los Angeles en 2009.
À son arrivée à Hollywood, elle a obtenu des rôles à la télévision dans The Forgotten, Victorious, Parenthood et Medium. Ce travail lui a permis de décrocher des rôles principaux dans des films indépendants et des courts-métrages avant de remporter un rôle récurrent en tant que Naomi, l'intérêt amoureux de Tara Thorton, dans la quatrième saison de True Blood sur HBO. Cette même année, elle a fait ses débuts au cinéma aux côtés de Natalie Portman et Ashton Kutcher dans la comédie romantique No Strings Attached d'Ivan Reitman. Depuis, elle a participé en tant que guest star dans certaines des séries télévisées les plus regardées comme Grey's Anatomy, Chicago Fire, Scorpion, Castle, Bones, Hawaii Five-0 et bien d'autres.