Kirsebom a figuré en couverture des magazines Bride's (États-Unis), Flare (Canada), Shape (États-Unis), FHM (Royaume-Uni) et Zest (États-Unis), et a été présentée à plusieurs reprises dans les pages du Sports Illustrated Swimsuit Issue. Elle a joué le rôle de Nora Fries dans Batman et Robin en 1997 et a participé à La Ruse aux côtés de Lindsay Lohan, Natasha Richardson et Dennis Quaid en 1998. Elle a également été vedette dans Model Behavior de Disney Channel avec Justin Timberlake et Maggie Lawson. Elle s'est présentée elle-même dans des épisodes de 1995 de The Larry Sanders Show et Murphy Brown, ainsi que dans le téléfilm de 2005 Romy et Michele : Le Commencement. Kirsebom a fait une apparition en tant que « vilaine de l'espace » dans un sketch « Cochons dans l'espace » sur Muppets Tonight. Elle a également prêté sa voix à une version fictive d'elle-même dans Johnny Bravo. En 1999, elle a animé le concours musical suédois Melodifestivalen 1999. De 2006 à 2008, elle a présenté la version norvégienne de Top Model, et a également animé la quatrième saison de la version suédoise en 2007.
