William Carnimolla est, depuis son plus jeune âge, passionné par la mode. À 16 ans, il quitte son Perpignan natal pour tenter sa chance à Paris. Après une première expérience aux côtés du célèbre couturier Thierry Mugler, il décide de suivre des cours au Studio Berçot tout en travaillant chez Colette. Dès lors, la mode fera partie intégrante de sa vie.
En 1997, sa rencontre avec le photographe Mario Testino lui ouvre les portes des podiums. Il commence alors une carrière de mannequin. Après trois parutions de photos dans Vogue sous les objectifs de Bruce Weber, Steven Klein et Mario Testino, sa carrière décolle. Il défile entre autres, pour Miu Miu, YSL, Moschino, Fendi et Christian Dior et signe même des contrats d'exclusivité avec Prada et Jil Sander.
En 2000, alors que sa carrière de mannequin est au plus haut, William change de voie et devient l'assistant de Tom Ford chez Yves Saint-Laurent. Il poursuit sa carrière à New York en tant que consultant pour une marque de vêtements destinés aux femmes fortes, avant de devenir styliste freelance.
En 2004, c'est devant une caméra que l'on retrouve William, grâce à Gabriel Aghion qui lui confie un rôle dans le film Pédale dure . C'est ensuite à la télévision qu'il fait ses débuts aux côtés de Mademoiselle Agnès dans Nous ne sommes pas des anges sur Canal+, émission au cours de laquelle il parle...de mode! On le retrouvera également comme chroniqueur régulier sur "le Set" de Pink TV.
En 2005, on l'aperçoit avec le top model Gisèle Bundchen, dans le spot de pub pour le parfum de Dolce&Gabbana: THE ONE, réalisé par Jean-Baptiste Mondino.
Tout en reprenant son activité de mannequin, il poursuit sa carrière de styliste freelance pour les magazines de mode et une clientèle privée. Il n'oublie pas pour autant ses premiers amours en faisant du consulting tout en travaillant avec les plus grands noms de la mode.
William est toujours consultant pour différents créateurs et magazines et travaille parallèlement à divers projets, notamment avec de grandes stars comme Noémie Lenoir , Kate Winslet , Eva Longoria ou encore Andie Mac Dowell. On notera qu'au milieu de toutes ces superbes femmes, William s'occupe, à Paris, de l'image de M. Pokora .
En décembre 2008, il est choisi par M6 pour animer un nouveau programme "Belle toute nue" programme au cours duquel il aide des femmes à accepter leurs corps et les encourage à se déshabiller.
