Originaire de Belgique, Zoé a grandi en vivant aux quatre coins du monde. De la République Démocratique du Congo à l'Australie, en passant par la Côte d'Ivoire, elle s'est immergée dans des cultures variées, enrichissant constamment son répertoire d'histoires à raconter. Après quelques années à fréquenter les salles de cinéma indépendant à Paris, elle a commencé à travailler comme directrice de la photographie sur divers courts métrages, ce qui lui a finalement permis d'être sélectionnée au Berlinale Talent Campus.
Par la suite, elle s'est formée au prestigieux programme de réalisation de l'American Film Institute (AFI) à Los Angeles, où elle a obtenu son diplôme la plus jeune et première de sa promotion, tout en recevant la bourse « Hal Robyn Berson » récompensant l'excellence en réalisation.
En France, elle a réalisé son dernier court métrage « A demi-mot », diffusé sur OCS et Netflix.
Son premier long métrage, JUMBO, a été sélectionné parmi les 12 films internationaux du festival de Sundance 2020 et a remporté le prix Guilde Film Preiss au Festival du film de Berlin, dans la section Génération. Au-delà de nombreux autres festivals à travers le monde, elle a également été nominée pour le Prix de la Découverte aux European Film Awards.
Elle a été citée dans la liste du Hollywood Reporter des 20 réalisatrices à suivre en 2020.
Membre active de la SRF (association française des Auteurs de Films), Zoé milite pour une plus grande égalité dans le cinéma, tout en plaidant pour la protection des droits d'auteur dans une industrie en constante évolution.