Dans un monde au bord de l'effondrement climatique, Le Monde est Vert nous entraîne dans un voyage pour découvrir à quel point ce que nous mettons dans nos assiettes alimente la crise climatique. Guidés par des scientifiques, des universitaires, des militants, des journalistes et des philosophes, nous parcourons le globe de la Chine aux États-Unis, révélant comment notre passion pour les produits d'origine animale a pris le contrôle de nos systèmes alimentaires, poussant nos écosystèmes au bord de l'effondrement pour enrichir une poignée de multinationales. Après un périple traversant l'Asie, l'Amérique et l'Europe, le film laisse le spectateur face à un choix : rester complice du problème ou devenir acteur de la solution.