Amy Marie Yasbeck, née le 12 septembre 1962, est une actrice américaine. Elle est surtout connue pour son rôle de Casey Chappel Davenport dans la série télévisée Wings de 1994 à 1997, et pour avoir incarné la sirène Madison dans le téléfilm Splash Too en 1988 (rôle créé à l'origine par Daryl Hannah dans le film Splash).
Yasbeck est née à Blue Ash, en Ohio, et a obtenu son diplôme de The Summit Country Day School à Cincinnati. Elle a ensuite fréquenté l'Université de Detroit Mercy, où elle a étudié le théâtre. Après ses études, elle s'est installée à Los Angeles pour poursuivre une carrière d'actrice.
Ses premiers rôles à la télévision incluent des apparitions invitées dans des séries comme Dallas, Spies, Werewolf, J.J. Starbuck, Magnum, P.I., China Beach et Murphy Brown. Elle a également joué le rôle d'Olivia Reed pendant quatre mois entre 1986 et 1987 dans le feuilleton de jour de longue haleine Days of Our Lives.
En 1988, Yasbeck a joué dans le téléfilm Disney Splash Too. Elle a ensuite participé à plusieurs films, notamment House II: The Second Story (1989), Pretty Woman (1990), Problem Child (1990), Problem Child 2 (1991), The Mask (1994), Robin Hood: Men in Tights (1993) et Dracula: Dead and Loving It (1995).
De 1994 à 1997, Yasbeck a incarné Casey Chappel Davenport dans la série Wings. Elle a été nominée pour un Golden Globe Award de meilleure actrice dans une série télévisée musicale ou comique pour cette performance.
En 1999, Yasbeck a épousé l'acteur John Ritter. Ils ont eu ensemble un fils, Noah, né en 1998. Ritter est décédé subitement d'une dissection aortique en 2003.
Depuis la mort de Ritter, Yasbeck a continué à travailler dans le cinéma et la télévision, notamment dans des séries comme Two and a Half Men, The Middle et Modern Family.
Yasbeck est également écrivaine et productrice. Elle a écrit le livre With Love and Laughter, John Ritter, publié en 2005. Elle a également produit le documentaire John Ritter: A Celebration of His Life, diffusé sur la chaîne Hallmark en 2004.
Yasbeck est une fervente militante pour la sensibilisation à la santé cardiaque. Elle siège au conseil d'administration de la John Ritter Foundation, fondée en 2003 pour collecter des fonds destinés à la recherche cardiaque.