Anne-Marie Levain, dite Anouk Ferjac, est une actrice française née le 25 mai 1932 dans le 14e arrondissement de Paris.
Elle est la fille de Paul Levain, ancien dessinateur de l’hebdomadaire satirique Le Canard enchaîné, plus connu sous le pseudonyme Pol Ferjac.
Parallèlement à ses cours de danse, elle se forme au métier d’actrice auprès de René Simon. Elle devient connue à l'âge de 14 ans en interprétant la femme serpent au Casino de Paris. Malgré des débuts précoces et très prometteurs, notamment sous la direction d’André Cayatte dans Justice est faite (1950) et Nous sommes tous des assassins (1952), Anouk Ferjac fait une pause professionnelle en se mariant et en ayant un enfant (Jean-Christophe) à 17 ans; elle devra attendre le début des années 1960 pour se faire à nouveau connaître.
C’est grâce à des réalisateurs appartenant à la Nouvelle Vague qu’elle accède à une certaine notoriété: Michel Deville (Lucky Jo, 1964), Alain Resnais (La Guerre est finie, 1966; Je t'aime, je t'aime, 1968) et Claude Chabrol (Que la bête meure, 1969).
Anouk Ferjac tourne par la suite essentiellement pour des réalisateurs débutants ou peu connus: Ali Ghalem (Mektoub, 1970), Francis Leroi (La Michetonneuse, 1972), Michel Berny (Les grands sentiments font les bons gueuletons, 1973), Pierre Lary (Le Diable dans la boîte, 1977), Laurent Perrin (Buisson ardent, 1987) ou encore John Lvoff (La Salle de bain, 1989).
Dans le même temps, elle apparaît dans des séries télévisées comme Nestor Burma (1992) ou La Clef des champs (1998) de Charles Nemes. Toujours sur le petit écran, Anouk Ferjac joue dans le téléfilm Ces forces obscures qui nous gouvernent (2000) d'Olivier Doran, où elle campe la mère de Smadi Wolfman.
Au théâtre, Anouk Ferjac interprète notamment Savez-vous planter les choux? (1947) de Marcel Achard, sous la direction de Pierre Fresnay, Château en Suède de Françoise Sagan (mise en scène d'André Barsacq), et Le Pélican (1983) d'August Strindberg.
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