Daphné Baiwir est une actrice, réalisatrice et mannequin belge, née le 18 juillet 1992.
Daphné Baiwir passe son enfance à Verviers. Elle commence sa carrière à l'âge de cinq ans dans le mannequinat avant de commencer à jouer au théâtre et au cinéma. Elle enchaine ensuite une carrière d'actrice. Elle crée en 2012 l'association Films Bulle, avec laquelle elle produit et réalise plusieurs films de fiction et un documentaire.
En 2013, elle devient aussi réalisatrice, en tournant son premier court-métrage, Danse Funèbre. En 2014, elle est à l'origine du projet documentaire Devant les barreaux, produit par son association, Films Bulle. Elle reçoit aussi le Trophée Espoir 2015 de l'association Anne-Sophie Deval.
En 2018 et 2019, elle réalise le film documentaire Deauville et le rêve américain, dans lequel elle retrace l'histoire du festival du cinéma américain de Deauville, et propose un regard croisé sur le cinéma indépendant américain, avec la participation de personnalités du cinéma telles que Michael Douglas, Ira Sachs, Claude Lelouch, Stéphane Brizé, Gilles Jacob, Christine Vachon ou Julia et Clara Kuperberg.
En 2021, Daphné réalise Olivia de Havilland, L'insoumise, présenté au festival de Cannes puis diffusé sur Arte.
King on Screen, est diffusé en première mondiale en 2022 au Fantastic Fest.
Son film Le Film Pro Nazi d'Hitchcock, est sélectionné à la 80e Mostra de Venise.
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