Ellen Muth, née le 6 mars 1981, est une actrice américaine à la retraite, surtout connue pour son rôle de Georgia « George » Lass dans la série Showtime Dead Like Me (série 2003-2004, film 2009). Muth est née à Milford, dans le Connecticut, de Eric (un vétéran militaire) et Rachel Muth.
En 2004, Muth était membre d'Intertel et de Mensa, des sociétés regroupant les personnes à haut quotient intellectuel. Elle a fréquenté la Skip Barber Racing School et le Lee Strasberg Theatre and Film Institute.
Après une brève carrière de mannequin chez Ford Models et Rascal's Agency, Muth s'est lancée dans le métier d'actrice, étudiant au Lee Strasberg Theatre and Film Institute à New York, et acquérant sa première expérience professionnelle en tournant des publicités en 1993. Son premier grand rôle a été dans le film Dolores Claiborne en 1995. Elle a ensuite joué dans le premier épisode de la huitième saison de New York, police judiciaire. Son apparition en tant que fille dans le film The Young Girl and the Monsoon en 1999 a reçu les louanges de Stephen Holden du New York Times pour sa palette d'actrice en incarnant un personnage « qui peut être tour à tour aussi collant qu'un bébé et qui, l'instant d'après, prend plaisir à démolir impitoyablement l'adulte le plus proche avec un sarcasme au laser » et sa chimie « chaque fois que Constance (qui fait la narration du film) apparaît à l'écran avec son père Hank (Terry Kinney) ».
Muth a joué le rôle principal dans la série télévisée Showtime Dead Like Me de 2003 à 2004, incarnant Georgia « George » Lass, la protagoniste et l'une des membres d'une équipe de faucheurs. Après quelques retards, Dead Like Me : La Vie après la mort, un film réalisé par Stephen Herek basé sur Dead Like Me et mettant en vedette de nombreux membres de la distribution de la série, dont Muth, est sorti directement en vidéo en mars 2009.
En 2012, Muth est revenue sur grand écran dans la comédie romantique Margarine Wars aux côtés de Robert Loggia et Doris Roberts. Le film a fait ses débuts à Los Angeles le 29 mars 2012.
En 2013, Muth a fait une apparition invitée dans deux épisodes de la première saison de la série télévisée Hannibal, produite par Bryan Fuller, le créateur de Dead Like Me. Dans une interview en 2015, Muth a confirmé qu'elle avait « mis en pause » la partie « jeu d'acteur » de sa vie.
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