Fils du milieu de Crawford, l'un des derniers fabricants de chaussures orthopédiques du Canada, et d'Anita, policière et artiste tatoueur. Ses parents, d'origine anglaise, irlandaise, écossaise et allemande, l'ont élevé dans la belle ville de vallée de Lumsden, en Saskatchewan.
Eric s'est découvert une passion pour le jeu d'acteur à l'âge de 8 ans en regardant le tournage du film « The Garden » dans la maison familiale. Un an plus tard, il se retrouve avec un petit rôle dans le film de Jamie Foxx « Held Up » (Trimark). Observer Jamie Foxx jouer et exécuter ses propres cascades a marqué Eric à jamais. Ses parents lui ont rapidement acheté une caméra vidéo et il a commencé à réaliser ses propres vidéos maison. Ce qui a débuté comme des cascades délirantes pour impressionner ses amis et sa famille s'est transformé en une passion qui durerait toute la vie.
