Jeffrey Lau Chun-Wai (chinois : 劉鎮偉) est un acteur, scénariste, producteur et réalisateur hongkongais. Après avoir étudié le design graphique au Royaume-Uni, il est retourné à Hong Kong et a travaillé dans la publicité. Il a cofondé les sociétés de production cinématographique Century Films et Wu Zhou Century Films avec le réalisateur Dennis Yu en 1980, et le duo a produit diverses œuvres classiques durant l'ère du Nouveau Cinéma hongkongais.
Avec le soutien de l'acteur-producteur Alan Tang, Lau a réalisé ses débuts cinématographiques avec The Haunted Cop Shop, film qui a mis en avant son style distinctif dans les comédies surnaturelles. Ce genre, ainsi que ses variantes vampiriques et horrifiques, est rapidement devenu prédominant au cinéma hongkongais. Lau s'est associé à nouveau avec Corey Yuen en 1997 et a fondé Cinemagic. Il a également été le producteur du film à succès de Stephen Chow, Kung Fu Hustle, en 2004.