Joseph « Joe » Viterelli (10 mars 1937 – 28 janvier 2004) était un acteur italo-américain connu pour ses rôles de personnages orientés vers la mafia.
Joe Viterelli est né de parents immigrants italiens dans le Bronx, à New York. Avant de devenir acteur, il était un homme d'affaires prospère à New York. Il s'était lié d'amitié avec le réalisateur Leo Penn (père de l'acteur Sean Penn), qui avait d'abord tenté, sans succès, de convaincre Viterelli de se lancer dans la comédie en raison de son apparence unique et typiquement italienne. Quelques années plus tard, Sean Penn l'a approché et lui a demandé de tenter sa chance pour un rôle, comme un service : Viterelli a accepté et a fini par apparaître dans State of Grace, puis dans plus de 40 films. Joe Viterelli est devenu une icône des films de mafia.
Viterelli est décédé le 28 janvier 2004 à Las Vegas, au Nevada, suite à une grave hémorragie gastrique, une complication d'une intervention cardiaque qui venait d'être complétée. Il avait 66 ans. Son dernier rôle était celui d'un mafieux dans une publicité du Super Bowl 2004 pour Staples Inc., et son dernier rôle au cinéma était celui de Jelly dans Analyze That de Harold Ramis.