Mabel Cheung Yuen-Ting (chinois : 張婉婷, née le 17 novembre 1950) est une réalisatrice hongkongaise. Elle figure parmi les plus grands noms du cinéma hongkongais. Élue « Reine des premières années » lors de ses études de premier cycle à l'Université de Hong Kong, elle était aussi une sportive passionnée représentant Lady Ho Tung Hall et l'Université de Hong Kong. Cheung s'est fait connaître en traitant les questions de migration des Hongkongais et des Chinois de la diaspora, notamment avant la rétrocession de Hong Kong en 1997.
Ses films incluent la « trilogie de la migration » : Clandestine (1985), Conte d'automne (1987) et Huit taels d'or (1989). The Soong Sisters (1997) marque un autre sommet de sa carrière cinématographique. Ces quatre films ont tous été réalisés en collaboration avec le scénariste Alex Law.
Elle entretient une relation avec son collaborateur Alex Law depuis 1986. Le couple s'est rencontré pour la première fois en tant que camarades de classe à l'Université de New York.