Mimi Chakraborty est une actrice de cinéma et de télévision bengali. Elle a accédé à la célébrité en jouant le rôle de « Pupe », le premier rôle féminin dans la mega-série Gaaner Oparey. Avant de débuter sa carrière d'actrice, Mimi a brièvement travaillé comme mannequin. Elle a participé à Femina Miss India. Ses débuts au cinéma télévisé ont eu lieu avec Champion. Son deuxième projet était une série télévisée Gaaner Oparey, produite par Ideas Creations. Elle a été diffusée sur Star Jalsha du 28 juin 2010 au 16 avril 2011. Ideas Creations, la maison de production de Prosenjit Chatterjee, en collaboration avec Star Jalsha, a lancé la mega-série « Gaaner Oparey » pour rendre hommage à Gurudev Rabindranath Tagore à l'occasion du 150e anniversaire de sa naissance. Des personnalités de renom du secteur cinématographique comme Rituparno Ghosh (qui était le scénariste initial de Gaaner Oparey), Debojyoti Mishra (directeur musical) et d'autres ont participé au projet. Son premier film « Bapi Bari Jaa » est sorti le 7 décembre 2012.
Ses projets suivants sont Mini (2022), Khela Jawkhon (2022) et le remake en hindi de Posto.
Elle a été classée femme la plus désirable dans la liste des femmes les plus désirables du Calcutta Times en 2016 et 2020. En 2019, elle a été élue députée pour la circonscription de Jadavpur.