Paolo Heusch (26 février 1924 – 16 octobre 1982) était un réalisateur et scénariste italien.
Né à Rome, Heusch a commencé sa carrière immédiatement après la Seconde Guerre mondiale en tant que script supervisor. Entre 1949 et 1957, il a travaillé comme assistant réalisateur sur plus de vingt films. Après avoir réalisé plusieurs documentaires, il a fait ses débuts au cinéma de fiction en 1958 avec Le Jour où le ciel a explosé, le premier film de science-fiction produit en Italie. Son troisième film en tant que réalisateur était Lycanthropus. Il a ensuite été sollicité pour co-réaliser La Vie violente, adaptation du roman homonyme de Pier Paolo Pasolini. Le producteur Moris Ergas l'a engagé pour diriger le film aux côtés de Brunello Rondi, car le producteur souhaitait un réalisateur techniquement compétent pour aider le scénariste à réaliser son premier film.
Heusch a souvent été appelé à co-réaliser des films, et certaines œuvres ont été créditées à d'autres cinéastes, comme Le Commandant, Che fine ha fatto Toto baby?, crédité uniquement à Ottavio Alessi, et Toto d'Arabia, crédité à Jose Antonio de la Loma. Heusch a continué à travailler dans d'autres genres incluant les films de braquage, les aventures et les drames érotiques dans les années 1960. Son dernier travail non crédité a été le tournage de quelques scènes supplémentaires pour Vénus fourrure de Massimo Dallamano lors de sa réédition en 1975.