Rachel Roberts, née le 8 avril 1978, est une mannequin et actrice canadienne qui a figuré sur les couvertures de nombreux magazines et dans des campagnes publicitaires, notamment pour les produits de soins Biotherm. Elle s'est fait connaître aux États-Unis en incarnant le rôle titre du film Simone.
Elle a commencé sa carrière à seize ans dans sa ville natale de Vancouver, en Colombie-Britannique, au Canada. Cette mannequin devenue actrice a réalisé des séances photo pour Elle UK et le magazine Canada, et a fait la couverture du numéro du 10 juillet 2000 d'Elle France ; de Glamour (États-Unis) pour le numéro de février 2002 (Love Is In The Hair, photographie de Patric Shaw) ; de Marie Claire ; de Sports Illustrated Swimsuit 2000 ; de Nylon ; du New York Times ; ainsi que des éditions britannique, allemande, espagnole, française et italienne de Vogue. Rachel a travaillé en tant que mannequin pour Bottega Venetta, Victoria's Secret, Mac & Jac et Banana Republic. Elle a également été featured dans le Calendrier Pirelli de 1998 et était l'égérie de Biotherm pour les produits de soins de la peau.
Elle est mariée au réalisateur Andrew Niccol depuis 2002 et ils ont deux enfants ensemble.