Avec 35 ans de carrière artistique, Rosa María Bianchi est l'une des actrices les plus respectées de l'industrie grâce à la qualité de ses interprétations. Formée aux rangs du Centre de Théâtre Universitaire (CUT), ainsi qu'à l'Institut National des Beaux-Arts, elle a commencé sa carrière dans le domaine de la télévision grâce à des projets tels que « Monte Calvario », « Cuna de lobos », « L'étrange retour de Diana Salazar » et « Teresa ».
Grâce à sa polyvalence, Bianchi a participé à différents projets télévisés ainsi qu'à des pièces de théâtre qui lui ont permis d'explorer diverses facettes de son talent, comme elle l'a fait dans « L'ombre du Caudillo », « Les femmes qui rêvent de chevaux », « Maintenant et à l'heure de notre mort », « Les Marionnettes », « Moi », « La divine Sarah » et « Jacques et son maître ». Au cinéma, elle a travaillé dans plus de 20 productions différentes telles que « Amores Perros », réalisé en 2000 par le lauréat de l'Oscar Alejandro González Iñárritu, « Por la libre », « Nicotina », un film qui lui a valu un Ariel de la meilleure actrice en 2004, « Sortie du ciel », « Mourir un dimanche », « Les Sultans du Sud », « Les Inadaptés », « Quel dommage ta vie », « Tu sauras quoi faire de moi », « Faust » entre autres.