Stéphanie Szostak est née en France de mère française et père américain.Après son bac en France elle poursuit ses études aux U.S.A au prestigieux "College of William and Mary" en Virginie. Elle joue dans l’équipe première de golf féminine, et après quatre années elle obtient un “Bachelor of Science in Economics”. Elle trouve son premier emploi à New York au service Marketing de la célèbre maison de couture Chanel. C’est là qu’un jour on lui demande de remplacer un mannequin au pied levé. Commence ainsi sa vocation d’actrice.Mais, c’est en prenant les cours de théâtre du "Sondra Lee’s Acting Studio", que Stéphanie se découvre réellement et décide de laisser le monde du marketing derrière elle.Pendant qu’elle suit les classes de Sondra Lee puis de Greta Seacat et Sheila Gray, Stéphanie décroche le rôle principal dans un film indépendant Satellite, réalisé par Jeff Winner. Le film fut très bien accueilli dans les festivals et elle reçoit le prix de la meilleure actrice au "Bend Film Festival".En 2006, Stéphanie interprète le personnage de Jacqueline Follet face à Meryl Streep dans le film de David Frankel Le Diable s’habille en Prada.En 2007/ 2008, elle tourne dans de nombreux films indépendants : The Rebound (avec Catherine Zeta-Jones), Four Single Fathers (face à Alessandro Gassman), Motherhood (face à Uma Thurman), Une Aventure New-Yorkaise (face à Jonathan Zaccai), et The Good Heart (face à Brian Cox).En 2009, Stéphanie est découverte par Estelle Lasher de Principal Entertainment qui prend en main le management de sa carrière. L’agent artistique Darren Boghosian de chez UTA se lie tout de suite à l’équipe.Moins d’un mois plus tard, le réalisateur Jay Roach (Austin Powers, Meet the Parents) la choisit pour interpréter le rôle principal féminin de son film Dinner for Schmucks (basé sur le Le Dîner de Cons de Francis Veber).
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