Piégé par le feu dans l'incendie d'un entrepôt vétuste, le pompier Jack Morrison ne peut compter que sur son ami et mentor, le Chef Kennedy, qui coordonne les secours au dehors. A bout de forces, Jack se remémore ses 10 années de carrière, rendant grâce à son épouse, qui a accepté par amour pour lui de vivre perpétuellement dans l'angoisse.
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Chili Palmer, le gangster devenu producteur hollywoodien, veut se lancer dans l'industrie du disque. Il s'associe pour cela à Edie Athens, veuve très peu éplorée et héritière d'un petit label. Mais Chili s'aperçoit vite qu'Edie n'a pas seulement hérité des dettes substantielles de son mari, mais aussi de ses nombreux ennemis.
