Tony est un vétéran de 25 ans dans le domaine de l'animation. C'est un expert de premier plan sur les franchises Hanna-Barbera et Looney Tunes pour Warner Brothers Animation.
Son premier emploi s'est déroulé à Chicago sur les productions de Steven Spielberg, Tiny Toon Adventures et Animaniacs, où il a travaillé comme animateur et artiste de storyboard. Il a finalement débarqué au studio Warner en 1994, en tant qu'animateur du court-métrage de cinéma Carrotblanca. De là, Cervone est devenu directeur de l'animation sur le long-métrage Space Jam. En partenariat avec son collaborateur Spike Brandt, il a créé et produit plusieurs séries télévisées, dont le primé aux Emmy Duck Dodgers, The Looney Tunes Show et Scooby-Doo! Mystery Incorporated. Il a également produit et réalisé plusieurs vidéos de long-métrage parmi lesquelles figurent les favoris Scooby-Doo! Camp Scare et Scooby-Doo! And KISS: Rock and Roll Mystery. De plus, Cervone a produit six courts-métrages de cinéma, notamment Daffy's Rhapsody et I Tawt I Taw A Puddy Tat, dans lesquels les personnages de Looney Tunes ont été animés par ordinateur pour la première fois et qui ont utilisé les derniers enregistrements de Mel Blanc. Il a également produit le dernier court-métrage de cinéma Tom et Jerry de Joe Barbera.