Randall Craig « Tex » Cobb est un ancien boxeur professionnel américain qui a combattu dans la catégorie des poids lourds. Largement reconnu pour posséder l'un des mentons les plus solides de tous les temps, Cobb était un bagarreur qui disposait aussi d'une puissance de frappe considérable. Il a commencé sa carrière de combattant en kickboxing à contact complet en 1975 avant de passer à la boxe professionnelle deux ans plus tard. Il a affronté Larry Holmes pour le titre de champion WBC des poids lourds en novembre 1982, subissant une décision unanime sans appel. Cobb a remporté des victoires contre des poids lourds notables de son époque comme Bernardo Mercado, Earnie Shavers et Leon Spinks. Il a été classé dans le top 10 mondial des boxeurs poids lourds par Ring (en 1981 et 1982) et BoxRec (en 1982).
En plus de sa carrière de combattant, il a également joué dans de nombreux films et séries télévisées, apparaissant généralement en tant que méchant ou homme de main. Parmi les exemples, on peut citer ses rôles dans le film des frères Coen Raising Arizona et dans les séries populaires Miami Vice et Walker, Texas Ranger.